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- Categoría: Industria
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El → Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) constituyó una red con cinco intendencias, el → Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la → Universidad Tecnológica (UTEC) y la → Agencia de Desarrollo de Florida para articular las cocinas comunitarias del país. El objetivo es fortalecer a los pequeños emprendimientos alimentarios; el comunicado de lanzamiento todavía no fija presupuesto, calendario ni metas de trabajo.